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河北福騰寶餐飲設(shè)備有限公司

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郵箱：hebeifutengbao@163.com

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公司地址：河北省石家莊市裕華區(qū)蘭溪谷小區(qū)3號(hào)樓底商

工作人員怎樣使用和搬運(yùn)石家莊酒店設(shè)備中的烹飪?cè)O(shè)備？

2020-07-20 09:29:34

所有廚房員工必須了解廚房中使用的所有烹飪?cè)O(shè)備的預(yù)期用途和操作方法，如蒸鍋、蒸汽壺、傾斜煎鍋、烤箱、燃?xì)庠?、微波爐、重型烤箱、油炸鍋、燃?xì)饪炯艿?。那么工作人員怎樣...

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酒店廚房排煙管道設(shè)計(jì)影響油煙凈化器的使用

2020-05-29 16:49:51

現(xiàn)在很多餐飲店都是會(huì)產(chǎn)生明火的，在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生出大量的油煙，不僅影響廚房里的環(huán)境還容易被檢查，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致停業(yè)整治，所以油煙問題的解決迫在眉睫，而油煙凈化...

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建立中央廚房需要哪些石家莊不銹鋼廚具設(shè)備？

2020-05-28 17:54:46

中央廚房的誕生給一些蔬果店、餐飲店、大型超市提供了很大的便利。中央廚房簡(jiǎn)化了復(fù)雜的初加工操作，可以節(jié)約時(shí)間和空間，同時(shí)他的操作也方便。它可以集中統(tǒng)一加工清洗、解...

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商用廚房設(shè)計(jì)中的安全措施

2020-05-28 17:43:07

現(xiàn)實(shí)中酒店廚房設(shè)備安全事故時(shí)有發(fā)生，安全防范尤為重要。在燃?xì)獗怼⑷細(xì)庠?、熱水器等燃?xì)庠O(shè)施的周圍不要堆放廢紙、塑料制品、干柴、汽油、竹籃等容易燃燒的物品和其他雜物...

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保持酒店廚房干凈整潔，需掌握一下清洗設(shè)備的技巧

2020-05-28 17:21:56

廚房產(chǎn)生油煙氣混合污染物，被集煙罩收集、聚攏，然后走過(guò)數(shù)米的風(fēng)管（煙道）滾滾而來(lái)，迎面直奔凈化器的均分網(wǎng)裝置，個(gè)頭大的油滴、水珠、粉塵被攔截在此，同時(shí)也把來(lái)勢(shì)洶...

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洗碗機(jī)在實(shí)際應(yīng)用中水平放置，遠(yuǎn)離熱源

2020-05-28 17:04:24

人工洗滌餐具工作效率是比較差的，很多商業(yè)場(chǎng)所為了滿足顧客用餐需求需要準(zhǔn)備3-5倍的餐具量，但是商用洗碗機(jī)是工作效率高，不僅清洗干凈，而且一次性完成餐具的消毒和烘...

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石家莊酒店設(shè)備中咖啡機(jī)的日常清洗方法

2020-05-28 16:42:41

一般像一些檔次比較低的酒店餐館來(lái)說(shuō)可能不會(huì)使用到咖啡機(jī)，但是一些檔次稍微高點(diǎn)的酒店廚房中我們就需要使用到咖啡機(jī)了，酒店層次的高低決定了我們所面臨的顧客的消費(fèi)水平...

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雙炒單溫灶一種新型烹飪?cè)O(shè)備

2020-05-28 16:17:22

雙炒單溫灶顧名思義是有兩個(gè)炒灶的一種新型石家莊酒店設(shè)備，它外殼采用不銹鋼材料，支架采用角鋼精心焊接，內(nèi)體采用熱軋鋼板，做工精細(xì)，質(zhì)量過(guò)硬。雙炒單溫灶具有火焰溫度...

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商用廚房的油煙管道要定期清洗

2020-05-29 16:06:52

廚房是食品加工的場(chǎng)所，保證飯店廚房設(shè)備的環(huán)保衛(wèi)生，附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場(chǎng)、污水溝等污染源。廚房上部不能有衛(wèi)生間，下部不能存放受潮變質(zhì)、遇水爆炸的物品。在同...

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石家莊廚房設(shè)計(jì)需要注意的布局規(guī)范

2020-05-29 16:31:10

商用廚房設(shè)備布局中需要考慮的細(xì)節(jié)有很多，售餐區(qū)域的設(shè)計(jì)關(guān)乎到整個(gè)廚房的設(shè)計(jì)中心化，可能商用廚房設(shè)備的布局都是圍繞著售餐區(qū)域進(jìn)行的。主要是為了加工好的食品方便傳送...

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商用廚房常見的清潔問題，怎么處理？

2020-05-29 17:05:58

廚房頭疼的問題莫過(guò)于油煙的清洗。想要達(dá)到除油污效果，清潔工具的使用很重要。棉質(zhì)抹布具有很強(qiáng)的吸水性，可以用在微波爐、電烤箱諸如此類的電器，也可以用在煤氣灶上。無(wú)...

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